Во Львов я ехала в первую очередь за неповторимым западноукраинским колоритом, за архитектурой, которая, говорят, не уступает Праге и Кракову, а приехала под колоссальным впечатлением от львовской кухни, ну и от всего вышеперечисленного тоже.
Совет номер один – это выбирать жилье во Львове поближе к старому центру. Он полностью пешеходный и не оккупирован банками и магазинами с одеждой и часами. Старый Львов пестрит заведениями общепита на любой вкус и цвет, начиная от Макдональдса (окститесь, товарищи, не в Борисполь приехали) и заканчивая ресторанами высокой кухни.
Хочу отметить, что нижеописанные впечатления — это всего лишь мое субъективное мнение, составленное за 4 дня пребывания во Львове в мае 2018 года.
Ресторации Бачевских (Ресторація Бачевських)
Свой первый, а желательно каждый день во Львове лучше начинать в ресторации Бачевских. Ресторан носит имя пана Бачевского из Львова, одним из первых наладившего в конце XVIII века массовый выпуск алкоголя. Слава Торговой марки “Baszewski” гремела вплоть до второй мировой войны, а знаменитые напитки от Бачевских подавались при Британском королевском дворе. Уцелевшие после войн и революций представители фамилии Бачевских продолжили дело предков, но уже в Вене и, кажется, ресторация во Львове не имеет с ними никакой связи, кроме названия и легендарной водки из Вены, которая, если верить офф сайту, у них продается. Тем не менее, заведение прекрасно передает атмосферу времен, когда Львов был Лембергом.
Справа от входа в ресторацию расположен сувенирный магазинчик с наливками от Бачевских на любой вкус.
Попадая в середину, посетитель переносится на столетия назад, этому способствуют винтажные интерьеры залов и музыка. То, как выглядит ресторация в средине можно рассмотреть вот тут. Увидели фото и испугались за кошелек? Зря, сытно позавтракать у Бачевских может себе позволить самый среднестатический житель Украины. Посетив ресторан на завтрак, можно почувствовать себя зажиточным польским шляхтичем за смешные 120 грн. Представьте себе: оранжерея, щебечут попугайчики, за роялем парень-пианист, официанты в белоснежной форме. Сам завтрак представляет собой шведский стол, с разнообразными нарезками (сыры, колбасы, ветчина), вареными/тушеными овощами, сладостями, соками, бодрящими и крепкими напитками. Вам предложат омлет или яичницу на выбор, а еще, обязательно попробуйте их блинчики с разными начинками, которые просто таят во рту. Вот серьезно, уже несколько опрошенных мною знакомых, побывавшие в Бачевских на завтрак, оценили блинчики, в чем секрет приготовления теста? Особенно приятно, что за небольшие деньги, вы получите по-настоящему королевский завтрак, создается впечатление, что ресторация работает себе в убыток по утрам.
Завтрак в ресторации начинается с 8:00 и продолжается до 11:00, но уже в 10:45 перестают впускать, чтобы официанты успели убрать зал. Приходить лучше заблаговременно, среднее время ожидания в очереди в будний день около 20 мин, и 1,5 часа в праздничный. А вот и фото очереди под рестораном на День города. Мы с мужем, так и не успели зайти в тот день, кстати.
Основное меню ресторана представлено традиционной галицкой, польской и еврейской кухней. Место нужно бронировать заранее, но есть секрет, можно прийти к завершению завтрака, то есть к 11:00 и тогда наверняка найдется свободный на пару часов столик. На фото ниже – блюда, которые мы с мужем заказывали во время двух наших визитов в Бачевских. Листайте карусель, на последней фотографии чек со стоимостью блюд.
Отдельного комплимента заслуживают официанты или как их тут называют – кельнеры. Обслуживание очень быстрое и колоритное. Несколько блюд одновременно выносят на вытянутой руке, и в подаче каждого есть своя фишка, так вот к баношу мне принесли стакан с бурлящей и дымящейся водой, уточнив, что он подается в декоративных целях.
Еда здесь исключительно вкусная, не буду тратить время на эпитеты, и что немаловажно, средний чех на двух насытившихся людей ниже, чем в подобных заведениях в Харькове и Одессе.
На заметку: «Ресторація Бачевських» находится по адресу вул. Шевська 8, работает с 8:00 до 0:00, с 8:00 до 11:00 подают завтраки, средний чек за обед на двоих 600 грн, завтрак -120 грн шведский стол, принимают оплату картой.
Львовская копальня кофе (Львівська копальня кави)
Следующее заведение в моем списке не менее колоритное. Это «Львівська копальня кави».
Заведение настолько амбициозное, что имеет свою страницу в Википедии. Концепция заведения построена на легенде о том, что кофе, как руду, добывают прямо из шахты под площадью Рынок. Из центрального зала вниз проложены рельсы и курсируют вагонетки, посетителям предлагают надеть каску и спуститься вниз.
В полумраке каменоломни предлагается отведать свежедобытый кофе, который обжарят при вас же с помощью паяльной лампы. Видео, снятое во время приготовления кофе для нас и компании за соседним столиком, наглядно демонстрирует процесс приготовления, а также, то, что бывает с теми, кто интересуется, зачем нужна каска.
Если хотите, чтобы вам вот так же все приготовили, выберите в меню запаянный кофе. Будет жарко, весело и немного страшно. Стоит такое удовольствие 54 грн за кружку. Кофе вполне себе приличный, но из-за карамельной корки образующейся в результате запаивания, очень сладкий. А еще в меню есть вкусные десерты, штрудель с грушей обошелся в 45 грн, кусок Захера – 48грн. А вот сувениры (куда такому кафе и без сувенирной лавки) — дорогие.
На заметку: «Львівська копальня кави» находится по адресу площадь Рынок 10, работает с 8:00 до 0:00. Кафе поддерживает программу Локаль, то есть, нужно скачать приложение на смартфон, просканировать штрих код в чеке и можно собирать баллы-бофоны, которые конвертируются в гривны при оплате в сети Локаль. Средний чек за кофе и два десерта на двоих – 200 грн.
Гасова лямпа
В середине XVIII века два львовских аптекаря Ян Зег и Игнатий Лукасевич придумали керосиновую лампу, а в XXI на месте аптеке открыли первую в Украине ресторацию-музей. В ресторане находится одна из самых больших в мире коллекций керосиновых (на укр., гасовых) ламп, около 500 штук. Они, оказывается, различаются в зависимости от сферы использования, есть морские, туристические, шахтерские, медицинские и тд. Собственно, лампы и составляют ведущую роль в оформлении интерьера, они расставлены и на многочисленных полках в залах и даже в коридорах.
В купе все это создает не музейную, в моем понимании, а скорее волшебную атмосферу, такого себе старого чердака, который, как шкаф ведущий в Нарнию, имеет свои тайны. Погружение в сказку начинается с фасада, летняя терасса украшена все теми же лампами, из окна высунулся бронзовый первооткрыватель керосиновой лампы, в то время как второй встречает посетителей у входа вместе с привратником, который, уже настоящий, не из бронзы.
Мужчина в камзоле и цилиндре приглашает зайти. Не спишите подниматься на второй этаж по узкой винтовой лестнице, вначале следует обратить внимание на светофор. Если горит зеленый цвет, проход свободен, нажмите кнопку и идите, на другом конце лестницы загорится красный, чтобы вас пропустили. Я советую выбрать столик на верхнем этаже, там есть уютная мансарда с видом на крыши и стеклянная терраса.
Меню составлено с юмором, чего только стоят названия блюд. «Ти ся вже дорохкала» — ассорти вяленого мяса, «Презент для кобіти» -шоколадный десерт с мороженным, остальное в том же духе с разъяснением к каждому пункту меню, естественно. Мы выбрали фирменные блюда «абітуриєнт крылатый» и «вуглева радість», которые нам подали прямо в сковородке. Это картофель, запечённый с курицей и овощами в первом случае и с охотничьими колбасками под сливочным соусом во втором.
Еще одна изюминка заведения в своеобразной подаче алкоголя – в лабораторных пробирках, а узвара –в мензурках вместо стаканов, видимо, отсылка к аптечному прошлому изобретателей керосиновой лампы. Можно выбрать алкогольный сет под названием «хімічний эксперимент», он состоит из пробирок с разной настойкой в каждой.
Мне вкус настоек напомнил Егермейстер, и в общем-то показался не самым плохим, а вот муж отметил резкий запах спирта. На десерт меня порадовал сырник «Бабця передала», нежный в ягодной подливке. Если вы, как и я не любите сырники, смело берите, это исключение. В целом, кухня, «Гасовой лямпы», оставила приятные впечатления, хотя ей определенно тяжело соревноваться с атмосферой.
На заметку: музей-ресторацию «Гасова лямпа» искать по адресу ул. Армянская 20. Режим работы заведения 10:00 – 02:00. Средний чек на двоих наевшихся сверх меры человек – 400 грн, и это с алкоголем. Ресторан входит в сеть «Локаль».
Пьяная вишня (П’яна вишня)
Никогда не подумала бы, что окажусь в рюмочной и буду выпивать стоя за столиком на улице…Ну хорошо, не в рюмочной, а в баре, в котором продают одну единственную фирменную разновидность алкоголя — вишневую наливку под названием «Пьяная вишня». В маленьком помещении все так и переливается темно бордовым, это из-за декора потолка в виде бутылок с наливкой, стены увешаны полками с ней же.
Можно взять с собой в бутылке, можно выпить на разлив, на дно бокала обязательно положат ягоды вишни. Бармены шутники еще те, видимо, винные пары дают о себе знать, да и в общем атмосфера приятная, расслабленная, плюс красивый вид на ратушу. Но главное, что наливка невероятно вкусная, хоть и дорогая, много не выпьешь и с собой не увезешь.
На заметку: главная «Пьяна вишня» разместилась на площади Рынок 11, хотя есть еще несколько передвижных точек по городу и маленький филиал по ул., Краковской 1/3. Время работы бара с 10:00 до 0:00. 150 мл вишневки в бокале стоит 55 грн, бутылка 0,5 обойдется в 215 грн, в наличии бутыли разных объемов. Можно купить вишневую пастилу за 30 грн. И это, опять же, сеть «Локаль».
Дом легенд (Дім легенд)
Следующее заведение, о котором я имею, что сказать, называется «Дом Легенд».
Из написанного мною выше понятно, что эпатировать голодных людей, это чуть ли не главная особенность Львовских ресторанов. Сюда нужно приходить еще и за пищей духовной и не бежать сломя голову за столик, иначе, можно пропустить основное, как сделали мы. И так, что мы не увидели в «Доме легнд» и что по совету интернет пользователей, обязательно нужно сделать:
- Послушать истории-легенды, которые рассказывает привратник трубочист на входе. Видимо, он куда-то отлучился, когда мы заходили
- Ресторация занимает несколько этажей, каждый зал в ней тематический и хранит легенды: о речке Полтве спрятанной в коллекторе, за ней можно понаблюдать в веб-камеру, о странных рыбах, обитающих под львовской оперой, о тайнике эталонной львовской брусчатки. Мы пропустили часы, показывающие время по-львовски и комнату контроля львовской погоды.
- На фасаде «Дом Легенд» живет дракон, который в 21:24 устраивает пиротехническое шоу с фейерверками из пасти, о чем я узнала, когда приехала домой.
А теперь немного о личном опыте. В залах ресторана может и интересно, но по ощущениям не хватает света и душно. В теплое время года лучше выбрать открытую террасу или, если погода позволяет, сесть на крыше, там тоже стоят столики.
На крыше можно залезть по лесенке в дымоход и побросать монетки бронзовому трубочисту в шляпу, там же стоит настоящий автомобиль, и все это на фоне захватывающих дух видов на старый город – романтика этого места зашкаливает. Но и тут не обошлось без изъянов, так сказать. Сидеть на террасе, под трубой, на которой тот самый трубочист, в которого бросают монеты — это как минимум стресс и монета в супе, а ведь может в лицо отлететь, и зонты не спасут, может, потому официанты и закрывают блюда лепешками при подаче. Еще один сюрприз поджидает в туалете, где в самый интимный момент загорается экран над дверью и два трубочиста (?) начинают вас подгонять и всячески троллить. И смех, и грех. Кажется, что всеми этими хитрыми уловками хозяева пытаются отвлечь посетителей от качества приготовленных блюд. Не могу сказать, что кухня действительно перещеголяла атмосферу, но было неплохо. Мужу борщ не понравился, а мне мои «флячки по-львовски» показались очень даже ничего. К слову, флячки, это говяжьи желудки, официантка два раза уточнила, поняла ли я с чем у меня будет суп. Прислушавшись к рекомендациям в интернете, мы заказали «деруны по-гуцульски», за них твердая 5. Но самое вкусное здесь – это цены. Где б вы еще съели мясное блюдо весом в среднем 300 грамм за 50-70 грн? Вот-вот, тут не только у входа сказочки.
На заметку: «Дом Легенд» вы найдете по адресу ул. Староеврейская,48. Время работы с 11:00 до 02:00. Средний чек на двоих 270 грн. Здесь что, каждое заведение относиться к «Локаль»?
Первая львовская грилевая ресторация мяса и справедливости (Перша львівська грильова ресторація м’яса і справедливості)
«Первая львовская грилевая ресторация мяса и справедливости» по легенде основана местным палачом, он встречает на входе, может посадить в клетку на правах хозяина.
Обычно в заведении многолюдно и шумно, к вечеру у входа образуется очередь. Если вы пришли небольшой компанией, есть вероятность, что вас подсадят к такой же – в заведении стоят смежные столики на двоих, выбирать не приходится, когда много народа. Кухня отделена от зала символически, можно наблюдать, как на огромных мангалах готовится мясо. В зале стоит гильотина, которая используется для эпичной нарезки фирменной колбасы «Ксения», огромный шмат которой лежит прямо под лезвием.
Мы заказали шашлык с овощами на гриле. Шашлык понравился, но среди овощей оказалась тыква. Тыква-гриль, Карл! Ладно, упустив подробности, скажу, что тыква на гриле — это невкусно, вот грибы, перец, баклажан – другое дело. Официант вместе со счетом приносит пенек и топорик, пока вы не сложили дважды два, кладет счет на дерево, ваш палец сверху, замахивается и бьет рядом с пальцем. Если в компании есть девушки, то скорее в расход пойдут женские пальцы. Кстати, во Львове это первое заведение, в котором мы столкнулись с медленным обслуживанием. Официанты очень замотанные и уставшие по виду. В какой-то момент нам показалось, что про наш заказ забыли, пришлось идти напоминать, принесли через 5 минут. Ценовая политика адекватная, как по мне, 590 грн на двоих за овощи, шашлык (действительно большая порция, пришлось делиться с мужем) и 2 бокала пива. А еще, здесь, играет рок, бодренько так, видимо, чтобы ели быстрее.
На заметку: «Первая львовская грилевая ресторация мяса и справедливости» находится по адресу ул., Валова 20. Принимает посетителей с 11:00 до 02:00. Сытный ужин на двоих с пивом и шашлыком обойдется примерно в 600 грн. Приготовить карту «Локаль» и нервы на официантов, до которых непросто докричаться.
Львовские пляцки (Львівські пляцки)
Во Львове есть идеальное место для сытного перекуса — пекарня «Львовские пляцки». Пляцки стали неотъемлемой частью галицкой кухни еще со времен австро-венгерской империи. Фактически это штрудель: тоненький слой теста и много начинки на любой вкус, по желанию можно сдобрить подливкой из сметаны или варенья. Очень рекомендую вишневый штрудель (пляцку?) и тот, что с семгой и шпинатом.
У пекарни интересный интерьер и экстерьер, через большое окно видно, как трудятся на кухне за замешиванием теста повара.
На заметку: «Львовские пляцки» можно найти в двух местах во Львове: на пл., Рынок 13, на ул. Стрыйской 30 в ТРЦ Ring Cross Leopolis и во многих городах Украины. Стоит принять во внимание, что это франшиза и качество может отличаться в разных заведениях. Свое впечатления я оставила о пекарне на площади Рынок, режим работы которой с 8:00 до 23:00. Средний чек за два штруделя и кофе 160грн.
Театр пива Правда
Во время прогулок по Львову наше внимание привлекло здание с нетипичным для старого Львова фасадом, а точнее огромными окнами на всю стену. Это был «Театр пива Правда». Интерьер выглядит круто, огромное пространство в стиле лофт, скорее не театр, а фабрика. По вечерам здесь играет оркестр, но так как мы заглянули днем, то развлекали себя разглядыванием постеров с «острым» политическим подтекстом, в этом весь Львов.
Здесь мы не кушали, пробовали только пиво – не самое лучшее, что я пила, но и неплохое. Мне кажется, что мы это заведение не совсем прочувствовали, хорошо бы вернуться сюда еще раз.
На заметку: «Театр пива Правда» можно найти по на площади Рынок 32, время работы 10:00-02:00. Два бокала пива на двоих 68 грн.
Я люблю кебаб
Последнее заведение в моем списке будет полезно тем, кто, например, приехал с экскурсии глубокой ночью и хочет быстро и сытно поесть. Речь идет о фаст-фуде «Я люблю кебаб». В родном городе я подобные места как правило обхожу стороной, но здесь заведение выглядело обнадеживающе. В середине чисто и большущие очереди, а дело было после 12 ночи. На выбор предлагают взять шаурму в трех разных размерах и с различной мясной начинкой. Мяса в середине действительно много, оно вкусное, не пахнет старым жиром. Одной шаурмы среднего размера хватает, чтобы наесться с головой, маленькая порция, как мне показалось, не сильно-то и отличается размерами от средней. Покушать можно в заведении или взять на вынос. В целом, «кебаб» не передает какого-либо особенного львовского колорита, это просто хорошее место для перекуса «на бегу».
На заметку: «Я люблю кебаб» ищите по адресу пр., Свободы 19, открыто с 10:00 до 02:00, средний чек на двоих 160 грн.
Вот собственно и все, что мы посетили во Львове за 4 дня, один из которых с утра до позднего вечера провели на экскурсии в Карпатах. Если честно, сложилось впечатление, что во Львов можно ехать с гастротуром как минимум на неделю. Осталось столько всего любопытного и неразведанного лично. Ниже привожу список заведений, как памятку для меня на будущее, тем кто планирует посетить Львов, тоже думаю будет интересно:
- Ресторан «Семь поросят» («Сім поросят»), ул., Степана Бандеры, 9. Привлекает внимание оформлением интерьера, что для Львова, скорее, привычное дело, только в традиционном украинском стиле, кухня также традиционная украинская.
- «Мазох-café», ул., Сербская, 7. Знаменито памятником Мазоха у входа, который — одна из самых фотографируемых достопримечательностей города. Кафе с эротическим подтекстом, вот его страничка в википедии
- «Крыивка» («Криївка»), точный адрес зашифрован, искать на пл., Рынок. Едва ли не самый знаменитый ресторан Львова. Крыивка – это традиционный схрон участников украинской повстанческой армии, носит тематический характер. У входа потребуется пароль и выпить чарку водки, последнее меня слегка расстраивает. Говорят, что разговаривать в заведении на русском крайне нежелательно, иначе, можно угодить в карцер.
- «Почта на Друкарской» («Пошта на Друкарській»), ул., Друкарская, 3. Интересный интерьер, кажется, здесь также волшебно и винтажно как в «Гасовой лампе» и «Доме легенд».
- «Львовская мастерская шоколада» (Львівська майстерня шоколада»), ул., Сербская, 3. Я посетила их харьковский филиал несколько лет назад, остались хорошие впечатления.
- «Под Золотой Розой» («Під золотою розою»), ул., Староеврейская, 37. Здесь удивляют еврейской кухней и меню без фиксированных цен. Идеальное место для тех, кто до последнего торгуется на рынке.
- «Самая дорогая ресторация Галиции («Масоны»)» («Найдорожча ресторація Галичини(«Масони»)»), пл., Рынок 14, 2 этаж. Знаменита ресторация своим меню с трехзначными ценами, убрать лишний нолик поможет карта Локаль.
